禮車

塔香蛤蜊有時候我都會問小四伶要吃什麼菜?她總是會說~蛤蜊!不知道為什麼小孩子好像都很喜歡吃其實我也很喜歡吃,小四伶可能打從娘胎就喜歡這個味道了有一次和朋友出去吃飯,看著點餐簿上的餐點看見"蛤蜊"我竟然說出~ㄏㄚˊ ㄌㄧˋ的發音老公聽到後馬上給我糾正正確發音~ㄍㄜˊ ㄌㄧˊ好險沒被人聽到,不然就糗大了~~誰叫我傻傻分不清楚~蛤蜊~是一種非常鮮美的海鮮料理通常我比較常煮的是~絲瓜蛤蜊看見食譜上用九層塔來炒蛤蜊,想說就來試試看吧!我的作法~材料:蛤蜊約1斤,薑絲酌量.蒜頭2粒.九層塔酌量調味料:醬油膏1T.水適量.糖1t作法1.蛤蜊要先吐沙(一般來說市場販賣的都已經完成)清水清洗一下 先起一鍋水把蛤蜊川燙一下,有開口即可2.熱油後薑絲和蒜頭放入炒香,再放入調味料,再把川燙過的蛤蜊加入翻炒約1分鐘3.要起鍋前再放入九層塔 即可乘盤.蠻簡單的作法,但是一放入九層塔後,那..那..香氣真的是太~~香了自己都好喜歡聞呢!每次煮蛤蜊,為娘的我都要和小四伶詢問一下"我可以吃一顆嗎?"她說可以我才敢吃其實,我也捨不得跟她爭看見自己的小孩這麼捧場又吃的很滿足我看了都會覺得好感動~這種美好的記憶希望她長大後也會記得~.